खाद्य ट्रेलर का विकास

जब आप काम से निकलने के रास्ते में एक खाद्य ट्रेलर का सामना करते हैं, तो क्या आप रुकते हैं और भोजन का एक टुकड़ा खरीदते हैं? चाहे सुबह जल्दी हो या देर रात, हमेशा कई होते हैंखाद्य ट्रेलरसड़कों पर काम कर रहे हैं, और ऐसा लगता है कि वे शहर की संस्कृति का हिस्सा बन गए हैं।

खाद्य ट्रेलरों की संस्कृति का पता 17वीं शताब्दी में लगाया जा सकता है। उस समय यूरोप में लोग सड़कों पर समुद्री भोजन खाना पसंद करते थे, क्योंकि स्ट्रीट फूड के स्टॉल भी चलते थे। सीप और झींगा से लेकर बर्गर सैंडविच तक सब कुछ फूड ट्रेलर में पाया जा सकता है।

19वीं सदी तक, अधिक से अधिक प्रकार के भोजन बेचे जा रहे थे, इसलिए रेस्तरां बंद होने के बाद बहुत से लोग खाने की गाड़ियां लेकर खाना बेचने के लिए निकल पड़े। बाद में, मूल मैनुअल कार्ट को मैकेनिकल और इलेक्ट्रिक में बदल दिया गया।

हाल के वर्षों में, खाद्य ट्रक उद्योग के तेजी से विकास के साथ, कईखाद्य ट्रेलरमालिकों ने अपनी खुद की चेन फूड ट्रेलर व्यवसाय शुरू कर दिया है और अपनी खुद की कॉर्पोरेट संस्कृति बनाना शुरू कर दिया है। उदाहरण के लिए, द हलाल गाइज़, जिसकी वर्तमान में अपनी कॉर्पोरेट संस्कृति और तीन खाद्य ट्रेलर हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका में कई स्वादिष्ट रेस्तरां भी हैं।